
DIE MÜHLE
Köstlichkeiten der italienischen Küche
Unsere Speisekarte
Antipasti
Bruschetta classica
Tomaten, Knoblauch, Rucola, Parmesan, Balsamico-Creme
9,90 €
Caprese con Mozzarella di Bufala
Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl, Balsamico
13,90 €
Antipasto il Mulino
Gemischte Vorspeisenplatte für 1 Person
14,90 €
Vitello Tonnato
Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern
14,90 €
Gamberoni al Peperoncino (scharf)
gebr. Gambas, Chilischoten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl
15,90 €
Carpaccio vom Rind
argent. Rinderfilet, Rucola, Parmesan, Balsamico
14,90 €
Bufala al forno
Büffelmozzarella im Parmamantel gebacken, mit Knoblauch, auf einem Rucolabett, Parmesan
14,90 €
Polpette di Zucchine
Zucchinifrikadellen, Tomatensauce, Parmesan
17,90 €
Zu den Vorspeisen reichen wir Ihnen jeweils frisches Brot
Insalate
al Pollo
Salat der Saison, Cherrytomaten, Gurken, Oliven, Hähnchenbrustfilet, gebr. Champignons, Frühlingszwiebeln, Parmesan, Zwiebeln
14,90 €
Adriatica
Salat der Saison, Cherrytomaten, Gurken, Paprika, Garnelen, Knoblauch
15,90 €
Caprino
Salat der Saison, Cherrytomaten, Gurken, Walnüsse, gratinierter Ziegenkäse, Honig
14,90 €
Salmone
Salat der Saison, getr. Tomaten, Zwiebeln, Cherrytomaten, Fenchel, Paprika, Oliven, frischer gebr. Lachs
18,90 €
Dressings:
- Honig-Senf-Vinaigrette
- Joghurt-Kräuter
Zu den Salaten reichen wir Ihnen jeweils frisches Brot
Pasta
Penne Arrabiata
pikante Tomatensauce, Zwiebeln, Parmesan, Knoblauch, Basilikum
14,90 €
Spaghetti Peperoncini (scharf)
Cherrytomaten, Knoblauch, Parmesan
14,90 €
Spaghetti Bolognese
Rinderhack, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomaten, Parmesan
16,90 €
Spaghetti Frutti di Mare (scharf)
mit einer Tagesauswahl an Meeresfrüchten, Knoblauchöl, Parmesan
18,90 €
Cannelloni
Nudelröhrchen gefüllt mit Ricotta und Spinat, in einer Tomatensauce, überbacken
17,90 €
Pasta fresca
Ravioli in Salbeibutter
Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Spinat, in Salbeibutter gebraten
16,90 €
Ravioli mit Gorgonzolacreme
Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Spinat, Zucchini, Cherrytomaten, in einer Gorgonzolacreme
17,90 €
Pesce
Tagesauswahl
Bitte erkundigen Sie sich nach unserer Tagesauswahl an frischen Fischgerichten
€
Carne
Pollo con Funghi
Hähnchenbrustfilet, Champignonrahmsauce, med. Gemüse, Drillinge
19,50 €
Tagliata di Manzo
tranchiertes Rinderfilet auf einem Rucolabett, Parmesan, med. Gemüse, Drillinge
29,50 €
Pizza
Margherita
Tomatensauce, Basilikum, Mozzarella
10,90 €
Toscana
Tomatensauce, italienische Salami, Bruschetta-Tomaten, Rucola, Parmesan, Mozzarella
14,90 €
Ortolana
Tomatensauce, gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten, Artischocken, Oliven, Basilikum, Parmesan, Mozzarella
14,50 €
Bufala il Mulino
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Basilikum, Pinienkerne, Mozzarella
15,50 €
Parma
Tomatensauce, Parmaschinken, Cherrytomaten, Basilikum, Rucola, Parmesan, Crema di Balsamico, Mozzarella
15,90 €
Spinachi & Salmone
Tomatensauce, Spinat, Lachs, Knoblauchöl, Mozzarella
16,90 €
Empfehlungen
Paccheri con Ricotta e Pancetta
Paccheri-Nudeln mit Ricottacreme, Knoblauch, Cherrytomaten, gebr. italienischen Bauchspeck
17,90 €
Paccheri con Pulpo
Paccheri-Nudeln mit Pulpo, Knoblauch, getr. Tomaten, Olivenöl, Kartoffeln, pikant
18,90 €
Penne Salsiccia
Penne mit Salsiccia, einer Pilzvariation, in cremiger Béchamelsauce
17,90 €
Risotto Frutti di Mare
Risotto mit einer Tagesauswahl an Meeresfrüchten, Weißwein, Parmesan
21,90 €
Risotto Gamberi
Risotto mit frischen Gambas, Weißwein, Parmesan
19,90 €
Risotto Salsiccia e Zafferano
Risotto mit Salsiccia, Weißwein, Safran, Parmesan
19,90 €
Canneloni con Carne
Canneloni, gefüllt mit Hackfleisch, in einer Tomatensauce, überbacken
18,90 €
Desserts
Tiramisu classico
7,50 €
Cannoli Siciliana
mit einer Ricotta-Creme gefülltes Gebäck
– Classico
– Chocolate
– Pistachio
7,90 €
Kaffee- und Kuchen
Täglich frischer Kuchen vorhanden!